искать только в текущей категории   




Новинки   Популярные   Цена  

1


Сенсорный анализ продовольственных товаров. Учебник для ВУЗов
Т. Г. Родина

Приведены определение науки органолептики, ее цели и задачи. Рассматривается роль сенсорного анализа в товарной экспертизе качества продовольственных товаров, излагаются основные условия, необходимые для обеспечения объективных и воспроизводимых ...
1 предложение
164 р.
Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие для вузов
Микулович Л.С., Локтев А.В., Фурс И.Н. и др.

1 предложение
194 р.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров.
З. В. Коробкина, С. А. Страхова

На основе новейших научных данных описаны основные группы вкусовых товаров: этиловый спирт, водка, ликероводочные изделия, импортные крепкие алкогольные напитки (ром, виски, джин, кальвадос и др.), виноградные и плодовые вина, коньяк, пиво, ...
1 предложение
268 р.
Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебник для начального профессионального образования. Серия: Профессиональное образование
Новикова А.М., Голубкина Т.С., Никифорова Н.С. и др.

1 предложение
335 р.
Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов. Гриф МО РФ
М. С. Михайлова

Учебное пособие составлено в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведены все необходимые сведения о вкусовых товарах, охарактеризованы полезные свойства, показатели качества, правила ...
1 предложение
41 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Гриф УМО ВУЗов России
В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов

В настоящем издании в отличие от предыдущих (4-е издание вышло в 1991 г.) дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах. Расширены сведения об изменениях химического состава масличных семян, происходящих при их ...
1 предложение
149 р.
Справочник по товароведению продовольственных товаров.
Елисеева Л.Г., Николаева М.А., Родина Т.Г.

Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения. Изложены систематизация, состав, свойства, требования к качеству, упаковке, маркировке по всем группам ...
1 предложение
858 р.
Аптекарь 2005. Товары аптечного ассортимента


Ежегодное справочное издание для провизоров и фармацевтов, содержащее информацию о товарах аптечного ассортимента. Форма периодического распространения - сборник. ...
1 предложение
561 р.
Торгово-технологическое оборудование: Учебное пособие для студентов специальностей 3511 `Товароведение и экспертиза товаров`, 3513 `Коммерция`, 0615 `Маркетинг` и 3509 `Таможенное дело`
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Гисин В.И.

1 предложение
145 р.


1



 
Этот сайт поможет вам найти и купить книгу или диск в интернет-магазинах по наилучшей цене.
Подробности условий оплаты и доставки вы найдёте на сайтах магазинов.
Заказы доставляются курьером по Москве и другим городам, либо по почте.

(c) 2008-2013 «Книги-диски.ру» Обратная связь